食品行业，怎样用好臭氧消毒水？
食品行业，怎样用好臭氧消毒水？
做食品加工的老板注意了！杀菌不彻底、腥味去不掉、血水清不干净，这三大难题是不是让你头疼？
用传统药剂处理，肉质惨白影响卖相；处理不到位又怕细菌超标，影响产品品质
我们看看对温州这家 20 多年历史、主打出口的大型鱿鱼加工企业，
怎么解决呢？
其实不用瞎折腾复杂药剂和流程！用微纳米臭氧水就能一站式搞定，杀菌、除腥、去血水一步到位，还能保住鱿鱼自然色泽。
具体操作过程
预处理阶段：先去除鱿鱼内脏，随后将其放入 0.5 立方的微纳米臭氧水浸泡池浸泡。
这一个步骤就能同步实现三大效果：去除腥味、清除血水、杀灭细菌。
经微纳米处理后的鱿鱼，血水去除彻底，且无药剂处理后的惨白感，肉质色泽更自然。
后续流程：浸泡完成后，鱿鱼进入流水线进行烘干，再开展深加工环节。
微纳米臭氧水的制备流程
第一步，设备布局：在顶楼设置专门的臭氧设备间。
第二步，核心设备组成：
工业级臭氧主机：负责提供高纯度臭氧；
微纳米混合机：将臭氧与水混合，制备出浓度 10 以上的微纳米臭氧水；
微纳米臭氧水制备罐体：单个罐体容量 12 立方，总容量达 24 立方，为整个厂区提供臭氧水供应，满足杀菌需求。
第三步，设备升级与输送：客户初期采购的设备流量仅 2 立方，后续因产能需求追加了大流量设备，
目前两套设备并联使用；臭氧水在顶楼制备完成后，通过低温管道输送至 1 楼加工车间，保障输送过程中的稳定性。
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